蟹黄
大闸蟹,这样做才好吃又简单!

大闸蟹,这样做才好吃又简单!

嘿,你知道大闸蟹的“蟹黄”是怎么来的吗?有人说是螃蟹妈妈生的,我告诉你,其实是大闸蟹自己“努力”吃出来的!那么,怎么才能让这努力成果不被破坏,又让大闸蟹变得好吃又简单呢?来,听我慢慢道来。准备阶段:挑选与清洗首先...

大闸蟹:开水蒸还是冷水蒸,这是个问题!

大闸蟹:开水蒸还是冷水蒸,这是个问题!

说起大闸蟹,那可是咱餐桌上的“海鲜之王”,肉质鲜美,蟹黄醇香,想想都让人流口水。但是,吃蟹也有学问,特别是蒸蟹的时候,是用开水蒸还是冷水蒸,这可是个让吃货们纠结的大问题。首先,得明确一点,用开水蒸蟹和用冷水蒸蟹,两...

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