蟹肉
大闸蟹的吃法步骤,原来还有这么多讲究!

大闸蟹的吃法步骤,原来还有这么多讲究!

秋风起,蟹脚痒,又到了大闸蟹最肥美的季节。对于许多食客来说,吃蟹是一种享受,但如何优雅地吃完一只蟹,却是个技术活。第一步:解锁大闸蟹大闸蟹的“锁”可不好解。很多人都是直接用牙咬,但这样显得有点粗鲁。其实,解锁大闸...

大闸蟹:开水蒸还是冷水蒸,这是个问题!

大闸蟹:开水蒸还是冷水蒸,这是个问题!

说起大闸蟹,那可是咱餐桌上的“海鲜之王”,肉质鲜美,蟹黄醇香,想想都让人流口水。但是,吃蟹也有学问,特别是蒸蟹的时候,是用开水蒸还是冷水蒸,这可是个让吃货们纠结的大问题。首先,得明确一点,用开水蒸蟹和用冷水蒸蟹,两...

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