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哎呀,说到鹌鹑蛋,大家可能觉得它小巧玲珑,没什么大用。但在这里,我要颠覆你的认知,告诉你鹌鹑蛋可是个宝藏食材,做好了比大鸡蛋还好吃!首先,挑选鹌鹑蛋可得睁大眼睛。新鲜的鹌鹑蛋蛋壳光滑,没有裂痕和发霉,摇起来感觉内部...