“吃饭啦！”一听到妈妈的叫声，不少孩子就像被点了穴一样，动也不动，盯着碗里的菜“哼哼唧唧”地闹起了罢工。许多家长也反映自己的孩子特别挑食，不喜欢吃肉，不喜欢吃青菜，每次吃饭都让人头疼。那么，如何让孩子们爱上吃饭，远离挑食呢？

一、认识挑食，了解挑食的危害

首先，我们要让孩子们知道什么是挑食，挑食会导致什么后果。我们可以借助一些生动有趣的动画或故事，让孩子们明白挑食会让身体变得不健康，容易生病，还会影响长高和智力发展。

二、引导孩子们尝试新食物

孩子们往往因为不熟悉某种食物的味道或外观而拒绝尝试。作为家长或老师，我们可以尝试引导孩子们尝试一些新食物，让他们逐渐适应并喜欢上它们。比如，有的孩子不喜欢吃胡萝卜，我们可以把胡萝卜切成小花或小星星的形状，让孩子们觉得有趣，从而愿意尝试。

三、树立榜样，鼓励孩子们自己尝试

孩子们往往会模仿身边的大人，如果我们自己都能做到不挑食，那么孩子们也会更容易接受。我们可以和孩子们一起做饭，让他们看到我们是如何尝试各种食物的，并鼓励他们自己也来尝试。

四、创造积极的用餐环境

用餐环境对孩子的食欲也有很大影响。我们可以创造一个温馨、愉快的用餐环境，比如播放一些轻松的音乐，和孩子们一起分享食物带来的乐趣。同时，我们要避免在餐桌上谈论孩子不喜欢吃的食物，以免给他们造成压力。

五、用游戏和奖励激发孩子们的兴趣

孩子们往往对游戏和奖励很感兴趣。我们可以设计一些与食物相关的游戏，比如“找一找，这是什么菜？”、“这个菜有什么营养？”等，让孩子们在游戏中了解食物的营养和好处。同时，我们也可以设置一些小小的奖励，比如吃完某种食物就可以得到一个小红花或小星星，让孩子们更有动力去尝试新的食物。

总之，让孩子们爱上吃饭，远离挑食并不是一件容易的事情，但只要我们用心引导，耐心教育，就一定能够帮助孩子们养成健康的饮食习惯。让我们一起努力，为孩子们的健康成长保驾护航吧！