说到养殖，大家都觉得是个稳当又挣钱的生意。但在这个信息爆炸的时代，什么养殖项目最赚钱又快呢？这可是个让人头疼的问题。

首先，我们得明白一个道理：养殖这行，和炒股差不多，都是“风险与收益并存”。别想着靠养殖一夜暴富，那是不太现实的。但话说回来，选对项目，小赚一笔还是有可能的。

说到赚钱，你得先想明白，什么是赚钱？是短期内的高收益，还是长期稳定的收入？比如养鸡，鸡苗便宜的时候买进来，长大了就能卖掉。但这中间有个风险，那就是市场价格可能不稳定，万一卖的时候价格跌了，那可就亏大了。

所以，选项目得慎重。那到底现在养什么最赚钱又快呢？

有人说养猪，确实，猪肉价格一直挺稳定的，而且随着人们生活水平的提高，对猪肉的需求也越来越大。但养猪有个问题，那就是周期比较长，从猪苗到出栏怎么也得个一年半载的。而且，近年来环保政策越来越严，养猪的门槛也提高了不少。

那养鱼呢？养鱼相对周期短一些，而且鱼肉是人们餐桌上的常客。但养鱼的投入也不小，鱼苗、饲料、鱼塘租金，这些都是钱。而且，养鱼还得担心水质、疾病等问题。

其实，除了传统的养殖项目，现在有些新兴的养殖项目也挺有前景的。比如养蜜蜂，蜂蜜是个好东西，现在越来越多的人开始注重健康养生，蜂蜜市场需求量大。而且，养蜂投入少，只要有个合适的场地就行。

再比如说养蚯蚓，这可是个冷门项目。蚯蚓不仅可以作为鱼类的饲料，还可以提取蚓激酶制药。虽然听起来有点恶心，但这可是个高利润的行业。

说了这么多，你可能还是一头雾水，到底养什么最赚钱又快呢？其实，这还真得看你自己的情况。比如你的资金、场地、技术、市场需求等等。最重要的是，你得有颗勇于尝试的心，别一听说有风险就退缩了。

总的来说，养殖这行没有绝对的赚钱项目，只有适合自己的项目。所以，想要靠养殖赚钱，你得先做好调研，然后大胆尝试，这样才能找到那个既赚钱又快的项目。

最后，我想说的是，无论你选择什么项目，都要记住一个原则：不要盲目跟风，要有自己的判断。毕竟，赚钱不是靠运气，而是靠实力。