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嘿,朋友们,你们知道吗?纯碱其实并不是我们厨房里用来让食物变“碱”的那个东西。虽然名字里有“碱”字,但这货其实是个“盐”,更准确地说是钠的碳酸盐。一开始,纯碱是由一种叫“大青”的植物中提取出来的,古人发现这种植物能...